ЖХК «Соболь» был основан в августе 2014 года тренерами — Евгенией Желудковой и Татьяной Левковской. Основу команды составили бывшие воспитанницы ДЮСШ «Россия», а так же бывшие игроки из хоккея с мячом.

Впервые «Соболь» принял участие в Лиге Женского Хоккея с самого ее основания и в первом сезоне показал неплохой результат для себя: 4 место в группе.

Тренировочный путь для девушек ЖХК «Соболь» невероятно труден, так как в Иркутске всего один крытый каток с искусственным покрытием, соответственно и спрос на него огромен. Так девчатам приходится набирать форму вне льда прибегая к помощи тренажерного зала и «сухих» тренировок. Чем сложнее путь к победам, тем они ценнее.